白菜一年四季都可以种植。
春季日光温室大棚种植大白菜方法:
(1)品种选择。作为春大白菜栽培的品种,要求较严格,是栽培成败的关键。应选择生长期短,对春化要求严格的品种。
(2)适期播种。大白菜属种子春化型作物,萌动的种子在10℃以下的低温15~30天就可以通过春化,在长日照条件下有合适温度就非常容易抽薹开花。因此播种不可过早。大棚栽培一般2月中下旬直播于大棚中,有条件的也可在元月中下旬电热温床育苗,而在2月下旬移栽到大棚中。大棚春大白菜主要是利用大棚内昼间高温“脱春化”的原理,来防止早熟抽薹,而提前结球和提早上市。
(3)栽培要点。播前施足基肥,每亩至少施3500千克堆厩肥,加尿素15千克,过磷酸钙30千克,氯化钾15千克。地要整平整细,做成高畦,选晴天土壤墒情好时播种。合理密植,按株行距40厘米×25厘米开穴,每穴播种子5~10粒,播后覆细土,每亩用种100—150克。出苗后及时间苗,5~6片叶时定苗,每穴1株。如采用穴盘育苗,则最为适宜。定植后要做好夜间多重覆盖防寒,尤其要注意防止低温持续影响,以防止通过低温春化而未熟抽薹。在施足基肥的基础上,要肥水早促,在幼苗期和莲座期要根据大白菜生长情况追肥数次,定苗后要追尿素10千克,开沟施于行间,在莲座期末结球期初,每亩追施氮磷钾复合肥15—20千克,以促叶球充实。春大白菜追肥要及时及早,肥水充足,“一哄而起”。只有较旺盛的营养生长才能获得较高的产量,此外良好的生长在某种程度上来说,也可以减少或是延迟先期抽薹现象的发生。
(4)病虫防治。大棚春大白菜进入莲座期和结球期后,由于气温逐渐升高,各种病虫害频繁发生,如霜霉病、白斑病和软腐病、及菜青虫、蚜虫、小菜蛾等要及早防治。并注意通风换气,棚温以不超过25℃为宜。
(5)及时采收。当大白菜叶球有5—6片叶片成心时就可以根据市场需求上市。